Как красить пасхальные яйца

Опубликовано:Дом, Подготовка к праздникуНет комментариев

Все знают, что на пасху есть традиция красить яйца, но не все знают,  откуда она появилась.  Существует предание, что после смерти Иисуса иудеи собрались  на трапезу.  На стол подали вареные яйца и жаренную курицу.  Один из иудеев сказал: «Через три дня Христос воскреснет». Но хозяин дома возразил:  «Скорее курица оживет, а яйца станут красного цвета»,  и в тот же миг это случилось.

Существуют различные способы, как красить пасхальные яйца.

Луковая шелуха 

Для этого способа Вам потребуется много луковой шелухи, сложите ее в широкую кастрюлю, налейте воды и поставьте на огонь, чем дольше вы будете ее варить и чем больше шелухи, тем более насыщенный цвет отвар придаст яйцам. Для получения красивого оттенка варить ее надо не менее получаса. Когда краска сварится, в эту же кастрюлю опустите яйца, прибавьте огонь и варите до готовности.  Чтобы придать яйцам блеск, натрите их растительным маслом.

Красители из магазина

С их помощью окрасить яйца легко, достаточно следовать инструкции на упаковке.

Чтобы яйца были окрашены равномерно без разводов используйте подставку для сушки яиц.

Вам понадобиться лист пенопласта и зубочистки. Воткните зубочистки острым концом на расстоянии 1,5-2 см друг от друга в пенопласт. Подставка готова.

Если яйца окрашенные в луковой шелухе или покупном красите кажутся скучноватыми на них можно нанести красивые узоры.

Узоры на яйцах в технике драпанка

Драпанка – вырезание рисунка на окрашенном яйце при помощи острого предмета. Вам  понадобиться канцелярский нож и простой карандаш. Простым карандашом нанесите черновой рисунок на окрашенное яйцо, острым концом канцелярского ножа обведите контуры рисунка, всю поверхность лезвия ножа используйте для процарапывания оттенков.

Еще один способ нанесения узора на яйца

Чтобы создать такой узор нужны старые капроновые носки, листья петрушки или укропа или цветочки. Листья намочите приложите к яйцу, яйцо заверните в капроновый носок, завяжите. Опустите в красящий раствор.

Для создания узоров можно использовать не только листья. Например возьмите рис, прилепите его к яйцу, или же обмотайте его кружевом и поместите в носок. Ну и самый простой узор просто обмотайте яйцо резинкой, для создания этого узора яйцо не обязательно помещать в носок.

 

Также чтобы узнать как можно красить яйца, посмотрите  мастер класс.

Чтобы все это великолепие после пасхи не испортилось,  вот несложные рецепты с варенными яйцами

Фаршированные яйца

Разрежьте пополам 5-6 отварных яиц, желтки выньте. Измельчите в блендере до состояния пюре небольшой кусочек  лосося или горбуши горячего копчения, 1 ст. ложку размягченного сливочного масла, желтки, 1 ст. ложку лимонного сока, соль и черный перец. Полученной массой при помощи кулинарного шприца наполните половинки яиц.

Яйца по-шотландски

Возьмите около 350 г свиного фарша, вбейте 1 сырое яйц, добавьте рубленной петрушки, 1 ч. ложку тертой цедры лимона, 2 ст. ложки муки, соль, специи по вкусу, хорошенько перемешайте. Сформируйте котлетки, внутрь которых заверните отварные яйца, обваляйте их в панировке и запекайте в духовке по 15 минут с каждой стороны.

Сырный салат

Натрите на терке острый сыр и яйцо, добавьте к ним зубчик чеснока, немного сладкой кукурузы или зеленого горошка и заправьте майонезом

Теплый салат

Нарежьте ветчин или кусочки бекона полосками,  обжарьте на сковороде и смешайте с листьями  зеленого салата и нарезанными яйцами, заправьте смесью оливкового масла, лимонного сока и зернистой горчицы, посолите и поперчите по вкусу.